午餐肉的做法:
用料:午餐肉1小罐、鸡蛋2个、葱2根、盐适量、鸡汁挤一点。
1、准备食材:午餐肉1小罐、鸡蛋2个、葱2根。
2、将午餐肉切成小粒。
3、香葱洗干净切成葱花。
4、鸡蛋打散调匀。
5、鸡蛋液挤入1点鸡汁。
6、鸡蛋液放入适量盐调均匀备用。
7、锅里放少许油,倒入午餐肉煎香,外表微干即可。
8、倒入鸡蛋液,填满锅底。
9、煎至定型后再翻面煎。
10、两面煎熟后撒上葱花即可。 鸡蛋已放过盐,午餐肉本身带咸,所有出锅前无需再放盐。
11、香喷喷哒,鲜香美味。
午餐肉可以直接吃,也可以煎着吃。一般来说,这种肉是熟的,打开盖子就可以吃。用罐头包装的午餐肉是可以直接吃的,但是如果是用保鲜膜包裹的午餐肉,这样的有可能是生的,不建议直接吃。
午餐肉是一种罐装压缩肉糜,通常原料是猪肉或牛肉等,一般来说,这种食物如果是用罐头装的,大部分是熟的,打开以后就可以直接吃。
午餐肉是高温高压下的产品,这种食物选材比较新鲜,在加工的过程中,因为经过了高压高温,所以可以杀死很多的细菌。
午餐肉是在1937年发明的,这种食物是美国人JayHormel(荷美尔)发明的,当时这种食物被称为spam,意思就是香料加上火腿,制作成的罐头食物。
当时的午餐只常见于中产还有上层阶级,一般劳工阶层并没有吃午餐的习惯,而政府官员及公司高层所举办的午宴聚会就十分流行吃这种食物。
后来,这种食物传入了中国,罐头的制造商就将这种食物翻译成了午餐肉,这也就是这种食物的由来。
午餐肉作为一种肉类食品,由于其吃起来味道比较好,并且营养价值高,也受到很多人们的欢迎,它其中富含的蛋白质还有一些氨基酸和矿物质等,可以补充我们所需要的一些营养成分,午餐肉的做法也是很多种的,今天来跟大家介绍午餐肉怎么做。
如果是对于一些铁盒装的午餐肉,它是已经经过高温杀毒的,所以说是可以直接使用,像他作为一种菜品,添加一些醋酱油,食用盐,还有一些香菜等也是非常美味。除此之外,午餐肉还可以和其他的蔬菜在一起搭配炒着吃,比如说西芹炒午餐肉就非常美味,首先我们准备一些午餐肉,将它打开之后切成均匀的细条状,然后再准备一些西芹,将它清洗干净切成均匀的段状,再准备一些红尖椒丝,再往锅中倒入适量的植物油,等油加热之后我们先将西芹放进去,然后再将辣椒丝放进去爆炒辣椒似的颜色变深之后再放入一些食用盐,然后再将午餐肉迅速放进去翻炒均匀,出锅就可以吃了。
除此之外,午餐肉还可以用来做鸡蛋羹,也是非常美味,首先我们将鸡蛋打入碗中,然后再倒入一些温水,再加入一些食用盐,等鸡蛋充分搅拌均匀之后再将鸡蛋液过滤,然后将鸡蛋液倒入一个碗中,放入蒸锅中,将它蒸熟之后再准备一些玉米粒,葱姜蒜还有一些胡萝卜丁,再将午餐肉切成小丁状,然后往锅中放入适量的食用油,把萝卜午餐肉和玉米放进去均匀翻炒一会儿之后再放入碗中撒入一些香菜,再倒入一些生抽酱油,等把正好有鸡蛋羹浇上去就可以吃了。
午餐肉可以直接开罐吃。午餐肉主要是以猪肉,鸡肉为原料,加入一定量的淀粉,香辛料加工制成的,主要是猪肉,淀粉,食盐,香辛料,亚硝酸纳。
午餐肉吃法
沙拉可以加入切成粒的午餐肉,材料为午餐肉一罐,黄瓜两根,土豆两块,沙拉酱,将土豆去片切小块过水下盐水锅里略煮两分钟捞起过凉水,午餐肉切小块,黄瓜去不去皮均可,同样切小块,三样混合加入沙拉酱拌匀即可。
不需要动明火原料简单,材料为午餐肉一听,切片面包一包,黄瓜两条,沙拉酱若干。午餐肉切厚片,黄瓜斜切片,取一片面包放上午餐肉片,加两大勺沙拉酱抹匀,肉片上铺黄瓜片,再加一片面包即可。
同样不需要动明火材料为午餐肉一块,鸡蛋3只,葱花少许,鸡蛋3只打匀加入同等量的水,再打匀,午餐肉适量切小丁加入蛋液中适当加一点点盐,撒上一点葱花微波炉高火,2到3分钟即可,喜欢的话还可以淋一点香油。
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