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超详细！微波炉蒸鸡蛋的正确做法，教你如何做出口感绝佳的蒸蛋！

随着人们生活水平的提高，越来越多的家庭开始使用微波炉，而微波炉不仅可以加热食品，还可以用来蒸鸡蛋。蒸鸡蛋是一道简单易学的家常菜，而微波炉蒸鸡蛋更是快捷方便，不需要太多的厨具，也不用费劲地看火候，只需要掌握一些小技巧，就可以做出口感绝佳的蒸蛋了。

一、准备材料

微波炉蒸鸡蛋所需的材料非常简单，只需要鸡蛋、水和盐就可以了。鸡蛋的数量可以根据自己的需求来决定，但是一般建议每次不要超过两个，否则蒸出来的鸡蛋口感会变差。水的用量也要适量，一般来说，每个鸡蛋需要加入10毫升的水，如果是两个鸡蛋，就需要加入20毫升的水。盐的用量也可以根据自己的口味来决定，但是不要放太多，否则会影响口感。

二、打蛋液

将鸡蛋打入碗中，加入适量的水和盐，然后用筷子或打蛋器搅拌均匀。在搅拌的过程中，要注意不要打出太多的泡沫，否则会影响口感。打好的蛋液可以过滤一下，去掉其中的蛋皮和蛋膜，这样蒸出来的鸡蛋口感会更好。

三、选择容器

选择适合微波炉蒸鸡蛋的容器也是非常重要的。一般来说，选择深度适中的碗或者杯子就可以了，但是要注意容器的材质不能是金属的，否则会引起火花，损坏微波炉。最好选择玻璃或陶瓷的容器，这样蒸出来的鸡蛋会更加美味。

四、蒸鸡蛋

将打好的蛋液倒入容器中，然后放入微波炉中，选择中火加热，每次加热时间不要超过30秒，然后取出来搅拌一下，再放回微波炉中继续加热，直到蛋液完全凝固为止。一般来说，两个鸡蛋需要加热2-3次，每次加热时间不要超过30秒。在加热的过程中，要注意观察蛋液的状态，避免过度加热，影响口感。

五、调味

蒸好的鸡蛋可以根据自己的口味添加适量的调料，比如酱油、醋、芝麻酱等，这样可以让蒸蛋更加美味。

六、小贴士

1.在蒸鸡蛋的过程中，可以在蛋液中添加一些蔬菜或者肉类，这样可以增加营养，也可以让蒸蛋更加美味。

2.在蒸鸡蛋之前，可以在容器中涂一层油，这样可以避免蒸蛋粘在容器上，也可以让蒸蛋更加容易脱模。

3.在蒸鸡蛋的过程中，可以在微波炉旁边放一杯水，这样可以避免蒸蛋的表面过于干燥，影响口感。

4.蒸鸡蛋的时间和火候需要根据微波炉的不同而调整，可以根据自己的经验和口感来决定。

总之，微波炉蒸鸡蛋是一道简单易学的家常菜，只需要掌握一些小技巧，就可以做出口感绝佳的蒸蛋了。希望大家可以尝试一下，享受美味又健康的蒸蛋。