用料
面粉
火腿肠
牛奶
少量水
少量糖
美味的早餐肠卷的做法
首先进行一个把酵母给融化在37°的温水中进行溶解。加入少量糖溶解。
把溶解好的酵母放入面粉中进行一个揉捏，揉捏的过程中可以放入适当牛奶，最后放在一个有盖子的容器中进行发酵一个小时。
发酵好以后，我们开始搓长条包裹在香肠的外圈，给香肠穿一件“漂亮”的小衣服
把包好的香肠卷放进锅中，盖上盖子发醒15-20分钟即可，冷水蒸20分钟。蒸好以后不要开盖子，闷5分钟就可以看到香喷喷的肠卷出锅~~
最后我P了一张可爱的肠卷的图片~
可爱的肠卷出锅啦~
用料
猪肠粉 4条
猪肉碎 2两
小葱 一棵
咸菜 适量
鸡蛋 一只
猪肠卷的做法
猪肉碎用油盐糖生粉适当调味，然后拌上其他切碎的材料，葱咸菜鸡蛋。
四条长长地猪肠粉一刀两断
猪肠粉摊开，把肉馅卷进去
水开后大火蒸8分钟
出锅后淋上一点油酱油，个人口味还可以撒上芝麻和辣酱。
小贴士
注意时间，蒸太久粉软烂就不好吃了，肉刚熟就好，铺开放，叠在一起好难熟！
猪肠卷的做法
需要准备鸡蛋，咸菜，小葱，猪肉碎以及猪肠粉，先把猪肉碎加入适量的生粉，糖，盐，油搅拌均匀，然后再把其他切碎的材料放进去，加葱以及咸菜，鸡蛋，猪肠粉一切两段把它摊开，肉馅放进去卷起来，锅里面的水煮开以后蒸8分钟，出锅以后淋上一些油以及酱油，根据个人的口味添加一些辣酱或者芝麻来吃就可以了，蒸的时间一定要注意不要太久，否则就会不好吃，肉刚刚熟的时候就可以了。
葱油猪肠卷需要准备酱油，油，猪肠卷以及干葱头，一定要准备干的葱头，外衣剥掉切成小圈，锅里面加入适量的油，选择猪油更好，等到有一些热就把葱头放进去，小火慢慢炸出香味，葱头颜色改变就可以了，把猪肠卷蒸热切成块状，再倒入一些酱油搅拌均匀，拌一些葱油来吃，味道非常香。
还可以制作珍珠肠卷，需要准备油，生抽，葱，肥叉烧以及猪肠粉，首先把食材全部都准备好，然后叉烧切碎，葱切成小段，猪肠粉切成小段以后摆在盘子里面，放到蒸锅中蒸10分钟左右，锅里面加入适量的油，把叉烧碎放进去翻炒，然后再加葱段炒一会儿关火，加一些生抽调味，葱段烧汁淋在猪肠粉上来吃就可以了。制作猪肠卷还可以准备一些玉米淀粉，蚝油，生抽，鸡精，盐，腊肠以及猪肠粉，玉米粒，香菇，先把食材全部都准备好切一下，玉米，腊肠切丁，蒜切碎，葱切成小段状，锅中加入适量的油烧热，香菇放进去爆炒，再加大蒜，炒好的大蒜加一些盐，蚝油，鸡精，生抽做成酱汁，酱汁烧开以后把香菇，玉米，腊肠丁，肉末放进去，然后再加入一些生粉勾芡，最后加入猪肠焖煮5分钟到10分钟让它入味，最后再加入一些葱就可以了。
可以的啊，猪肠子卷可以和葡萄一起吃的，这两个食物不冲突，一起吃没问题的。
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