你吃过船歌鱼水饺吗？

船歌鱼水饺是一道来自江苏宜兴的美食，以其独特的风味和制作工艺吸引了众多食客。这种水饺的特点是皮薄馅大，肉质鲜美，口感十分细腻。如果你还没有尝试过这道美食，那么赶紧来一次吧！

制作船歌鱼水饺的材料十分简单，只需要鱼肉、鲜虾、猪肉等几种食材，加上适量的调料和面粉即可。下面我们来看看具体的制作步骤。

材料：

1.鱼肉200克

2.鲜虾200克

3.猪肉100克

4.葱姜适量

5.盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精适量

6.水饺皮适量

步骤：

1.将鱼肉、鲜虾、猪肉分别剁成肉馅，加入葱姜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精搅拌均匀，腌制15分钟。

2.将腌制好的肉馅包入水饺皮中，捏成船形水饺。

3.将船形水饺放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮10分钟即可。

4.最后，将煮好的水饺捞出，配上自己喜欢的蘸料，就可以开吃啦！

船歌鱼水饺的制作虽然简单，但是口感却非常出众。皮薄馅大，肉质鲜美，而且还有着特殊的形状，让人一看就能想到船的形状，非常有趣。如果你还没有尝试过这道美食，那么赶紧去尝试一下吧！