你知道如何制作美味的上校鸡块吗？

上校鸡块是一种非常受欢迎的快餐食品，其口感酥脆、味道浓郁，深受广大消费者的喜爱。但是，很多人并不知道如何制作美味的上校鸡块。今天，我将为大家详细介绍制作上校鸡块的方法，让大家能够在家中轻松制作出美味的上校鸡块。

材料准备：

- 鸡胸肉500克

- 面粉200克

- 玉米淀粉100克

- 鸡蛋2个

- 盐适量

- 辣椒粉适量

- 蒜粉适量

- 面包屑适量

- 油适量

步骤一：鸡肉处理

将鸡胸肉切成小块，然后用刀背轻轻拍打，使其变得松软。接着，将鸡肉块放入一个大碗中，加入适量的盐、辣椒粉和蒜粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

步骤二：面粉处理

将面粉和玉米淀粉混合在一起，搅拌均匀，放入一个干净的碗中备用。

步骤三：鸡肉裹粉

将腌制好的鸡肉块逐个裹上面粉，确保每一个鸡肉块都被裹上了面粉。然后，将鸡肉块放入一个大碗中，加入两个鸡蛋，搅拌均匀。

步骤四：面包屑处理

将面包屑放入一个干净的碗中，加入适量的盐、辣椒粉和蒜粉，搅拌均匀，备用。

步骤五：鸡肉裹面包屑

将裹好面粉的鸡肉块逐个裹上面包屑，确保每一个鸡肉块都被裹上了面包屑。然后，将裹好面包屑的鸡肉块放入一个大碗中，放入冰箱冷藏30分钟。

步骤六：炸制鸡肉块

将油倒入炒锅中，加热至180度左右，然后将裹好面包屑的鸡肉块逐个放入炒锅中炸制，直至鸡肉块变成金黄色。然后，用厨房纸巾将多余的油吸干。

步骤七：享用美食

将炸好的鸡肉块摆放在盘子中，撒上一些盐和辣椒粉，配上自己喜欢的酱料，即可享用美食。

总结：

通过以上步骤，我们可以轻松制作出美味的上校鸡块。制作过程虽然有些繁琐，但是只要按照步骤来，就能够制作出口感酥脆、味道浓郁的上校鸡块。大家可以在家中尝试制作，也可以将这道美食分享给亲朋好友。