【答案】：物理消毒灭菌法：（1）热力消毒灭菌法。（2）辐射消毒法。（3）电离辐射灭菌法。（4）微波消毒法。（5）机械除菌法。化学消毒灭菌法：（1）浸泡法。（2）擦拭法。（3）喷雾法。（4）熏蒸法。
消毒灭菌的方法 （一）物理消毒灭菌法 利用物理因子杀灭微生物的方法.包括热力消毒灭菌、辐射消毒、空气净化、超声波消毒和微波消毒等。
热力灭菌法 （物理灭菌）使用热力灭菌法，在温度和压力等规定的灭菌条件下，要达到一定的加热时间。包括：①火焰灭菌法②干热灭菌法③高压蒸汽灭菌法④流通蒸汽灭菌法⑤煮沸灭菌法。
④低温巴氏灭菌法 即在60～70℃下，经一定时间，杀死有害微生物的方法。适应于不耐高温的物品消毒。有些培养基，在高温下遭到破坏，用此法既可杀死致病微生物的营养体，又能使培养基的成分不致受到严重破坏。食用菌生产中培养料堆积发酵工艺，就是利用这个原理杀死其中的病虫、杂菌。
- 高压蒸汽灭菌法：是热力消毒灭菌法中效果最好的一种方法，在临床应用广泛。常用于耐高压、耐高温、耐潮湿物品的灭菌，如各类器械、敷料、搪瓷、橡胶、玻璃制品及溶液等。不能用于凡士林等油类和滑石粉等粉剂的灭菌。
高温消毒是有『温度』和『时间』两个条件：温度在100℃，高温作用1—3分钟。温度在80℃，高温作用10分钟。在外就餐，我们使用的开水一般都是餐厅提供的茶水，通常都是温水，大多在七八十度左右，这些水倒在凉的餐具里，温度还会在降低。
超高温巴氏消毒法采用的温度范围是130摄氏度至150摄氏度。这种消毒法是一种高效的杀菌技术，它在130至150摄氏度的温度下持续作用1至2秒。该方法因其卓越的杀菌效率而受到认可，能够消灭几乎所有类型的细菌，包括病原菌和芽孢。
家庭消毒一般就是煮沸消毒，也就是开水的温度100度，煮沸时间要大于3分钟。家庭消毒的具体方法：对于餐具、摸布的方法：（1）用开水持续汤10分钟左右。（2）把清洗干净的餐具放在消毒柜。（3）对于经常处于浸湿状态的抹布，应该放在通风的有光照的地方。
高温干热灭菌要求温度160~162℃，2h。不可温度过高，温度过高时包装灭菌物品的纸张或棉、布类易被热空气烤焦，甚至燃烧。高温对细菌有明显的致死作用。热力灭菌法包括干热灭菌与湿热灭菌法。干热灭菌可使菌体蛋白质变性及电解质浓缩。湿热灭菌可使菌体蛋白质变性，核酸降解及损伤细菌的细胞膜。
度以下、100度以上。紫外线等低温消毒时，使用温度通常在60度以下，主要针对一些耐高温性能较差的产品，如塑料、玻璃制品等。用红外线进行高温消毒时，温度通常在100度以上，主要针对一些耐高温的产品，如陶瓷、不锈钢等。
1、开水煮沸或蒸煮，是最为常见的热力消毒方式，在100℃条件下保持10~15分钟，可有效杀灭常见细菌、病毒等病原微生物。市场上很多消毒柜也采用了热力消毒的原理，不同消毒柜在温度和时间上可能有所不同，但一般多为100℃、30分钟。具体操作需要参看消毒柜的说明书。
2、摄氏度10分钟 常用的高温消毒法是将洗涤洁净的餐具置于蒸汽柜中，使温度升高到90℃，放置10分钟以上达到杀灭细菌等微生物的目的。这种方法条件要求低，简便易行，但可能出现对特别耐热的细菌杀灭不彻底，或对比较稳定的化学物质不能完全消毒的现象。
3、干热灭菌法所需温度较高，时间较长。常用温度是160℃，持续2h。干热最适用于玻璃器皿的灭菌，尤其是玻璃注射器等。温度可以提高到170℃，灭菌时间1h。干热对某些不耐热材料有较大损害，不宜应用。湿热灭菌法：湿热灭菌法，是指用饱和水蒸气、沸水或流通蒸汽进行灭菌的方法。
超高温巴氏消毒法采用的温度范围是130摄氏度至150摄氏度。这种消毒法是一种高效的杀菌技术，它在130至150摄氏度的温度下持续作用1至2秒。该方法因其卓越的杀菌效率而受到认可，能够消灭几乎所有类型的细菌，包括病原菌和芽孢。
超高温巴氏消毒法采用的温度是：130摄氏度至150摄氏度。超高温巴氏消毒法是一种杀菌技术，它采用的温度范围是130至150摄氏度，持续时间为1至2秒。这种方法以其高效的杀菌能力而闻名，能够消灭几乎所有细菌，包括病原菌和芽孢。
巴氏消毒法的温度范围为巴氏消毒法的温度范围是62-90℃。巴氏灭菌法，又称巴氏消毒法，得名于其发明人法国生物学家路易斯？巴斯德。1862年，巴斯德发明了一种能杀灭牛奶里的病菌，但又不影响牛奶口感的消毒方法，即巴氏消毒法。巴氏消毒法 巴氏消毒法原理：在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢。
高温瞬间巴氏消毒法为72～95C作用10～30s；超高温瞬时灭菌法为100～120℃作用5～6s。
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