选中右键，单击“设置单元格格式”，弹出对话框，选择数字标签，然后就可以在此对话框中将文本取消。
如果数字以文本形式储存，要取消它可以采取一些不同的方法。首先，可以直接使用计算机程序来将文本格式的数据转换成原始的数字格式，这是一个比较简单的方法。其次，也可以使用程序将文本格式的数据转换成其他格式，如Excel表格，然后在Excel中执行相应的操作来取消掉文本形式的数字。此外，也可以利用脚本语言如Python编写程序，编写函数将文本格式的数据转换成原始的数字格式。所以，要取消文本形式的数字可以采用上述几种方法来实现。
excel变成文本格式可以按如下操作恢复：
1，选中需要恢复的单元格。
2，右击鼠标，弹出右键菜单。
3，点击：设置单元格格式。弹出设置框。
4，如果你想把单元格恢复成常规格式的话，就点击常规。然后 点击确定即可。
由于操作不注意使Excel中有很多文本框，影响表格数据录入和操作，解决办法如下：
1、打开带有文本框的Excel表单文件，数量相对较大，有些文本框尚未显示文本内容，(拖动无法选择)很难逐个删除。
2、在Excel菜单的“开始”选项卡中，找到并单击右侧的“查找并选择”。
3、在“查找并选择”下拉菜单中查找并选择位置标准。
4、在打开的“定位”对话框中，选择下面的“对象”，然后单击下面的“确定”按钮。
5、选择所有文本框。
5、单击键盘上的删除以全部删除。
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